Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta que avivará tu reunión. Estas canastas están rellenas de pedazos de aguacate y vegetales, coronada por 2 camarones sazonados con especias y nuestra deliciosa salsa de tomate picante Los Andes, ¿no la habías probado?. Acompañada de nuestra clásica mayonesa Los Andes. Cada bocado, una declaración de amor a la buena comida.
PREPARACIÓN CANASTA DE CAMARÓN CON SALSA DE TOMATE PICANTE Y MAYONESA LOS ANDES
Unta mantequilla a cada lado de las tortillas y cortar en pares. Coloca una pieza en cada taza de molde de horno (puede ser de cupcakes) y empuja hacia abajo para que cree una forma de copa. Para que queden crujientes, hornéalos durante 10-12 minutos. Ahora se viene lo bueno.
En un tazón, mezcla 1 libra de camarón, sal, pimienta, el comino, una taza de nuestra salsa de tomate picante Los Andes, 2 cabezas de ajo picadas y el jugo de una lima. Luego, deja que se caliente el sartén con aceite. Cocina todo a fuego medio durante 12 minutos, revolviendo a medio camino. Dejar enfriar.
En otro tazón, combine el aguacate picado en cubitos, igual el tomate, la cebolla roja, el pimiento rojo, el cilantro, la sal y la pimienta. Por fin, revuelve suavemente.
Ensamble las tazas llenándolas con la salsa de aguacate en la taza tostada. Agrega una porción de mayonesa sobre la salsa. Para terminar, coloca un par de camarones en la parte superior. Esparce un poco de culantro encima de cada canasta.
Ahora sí, a disfrutar. Si te gusta esta receta, espera más que compartiremos contigo. Y si andas buscando nuevos sabores, te recomendamos visitar nuestra página de En Busca del Sabor que está recogiendo los mejores platos de todo el Ecuador.
INGREDIENTES
- 3 tortillas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 3/4 de libra de camarón
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- 1 taza de salsa de tomate picante Los Andes
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jugo de lima
- 2 aguacates cortados en cubitos
- 1 tomate grande, cortado en cubitos
- 1 cebolla roja mediana, cortada en cubitos
- ¼ de taza de pimiento rojo, cortado en cubitos
- ¼ taza de cilantro picado
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 Mayonesa Los Andes
Que delicia!!!! Y todo con Los Andes sabe mejor. Felicitaciones por la excelente iniciativa.
RICO! ????
Ricas recetas y muy fáciles . Con los productos Los Andes todo queda bien .