Seguimos “En Busca del Sabor”

Continuamos en la búsqueda de los mejores sabores del Ecuador, gracias a las recomendaciones dadas por nuestros fans, quienes sin duda son comensales expertos, hemos encontrado ya dos huecas espectaculares que albergan la mejor fritada y el mejor ceviche del Ecuador según las votaciones.

A continuación te dejamos estos deliciosos hallazgos que nos dejaron con ganas de seguir descubriendo más platos espectaculares de nuestro país.

¡Gracias a ustedes encontramos una de las fritadas más recomendadas del Ecuador, hablamos de la tradicional Picantería Rosita en Cumandá, provincia de Chimborazo! Sin duda, destacó en nuestra búsqueda por su sazón y la ubicamos en nuestro Mapa del Sabor!

Encontramos un plato típico perteneciente a Jipijapa, Manabí; el delicioso Ceviche de Pescado. Su exquisita fórmula es una mezcla de pescado curtido con limón, maní y aguacate, acompañado de chifles.
¡Éste es un plato que no puedes pasar por alto! Te invitamos a que lo pruebes junto a tus salsas preferidas de Los Andes, para darle ese toque especial en el famoso local, Cevichería Pepe 3.

Receta: Corvina a la Honey Mustard Los Andes

Te traemos una exquisita receta fácil de hacer y deliciosa para degustar. Anímate y elabora un plato distinto para el menú de tu casa, te aseguramos que esta Corvina a la Honey Mustard Los Andes dejará encantado a cualquiera que la pruebe.

Preparación de Corvina a la Honey Mustard Los Andes

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
• 2 filetes de pescado
• Honey Mustard Los Andes
• 1 Diente de ajo picado
• 2 cucharaditas de azúcar morena
• Sal a su gusto
• 1 cucharada de aceite

Preparación:
1) En un tazón, mezcla azúcar morena, Honey Mustard Los Andes a tu gusto y ajo. Mientras tanto, precalienta el horno a 425 grados.
2) Pon aceite en una sartén y deja que se caliente a fuego alto durante unos minutos (usa una sartén que puede ir de la estufa al horno) sazona bien la corvina con sal y coloca en la sartén caliente.
3) Cocina el pescado de 2 a 3 minutos de un lado y luego el mismo tiempo del otro lado.
4) Unta la mezcla hecha en el tazón uniformemente sobre el pescado.
5) Pon en el horno durante unos 10 minutos, luego puedes acompañarla con algunas verduras al vapor y arroz o como prefieras.

Es momento de disfrutar de esta exquisitez. Si te gustó esta receta, compártela con otros y no olvides visitar continuamente nuestro blog para conocer más deliciosas recetas. Además, te recomendamos visitar nuestra página En Busca del Sabor , en donde podrás ver donde se encuentran los mejores platos de todo el Ecuador.

Alimentos Los Andes presenta: En Busca Del Sabor

Comenzamos nuestro recorrido con un solo objetivo: Poner a los platos más sabrosos del Ecuador en el mapa.No será fácil, el país cuenta con cuatro regiones y cada una tiene diferentes platos y preparaciones únicas que incluyen nuestras salsas.

Tu que has explorado la selva culinaria ecuatoriana y has probado sus secretos… ¿Sabes dónde sirven el mejor ceviche, locro, pescado, arroz con menestra, locro o cualquier plato que mejor represente dónde vives?

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