Origen de la Mayonesa
La historia que conocerán a continuación, ha sido repetida a través del tiempo, y aunque no hay nada oficial, se cree que este es la verdadera historia del origen de la mayonesa. Esta nace aproximadamente en 1756 en Mahón, Isla de Menorca en España.
En aquel entonces dicha isla fue invadida por franceses. Las tropas francesas lideradas por el Duque Louis François se proclamaron vencedoras ante la débil resistencia de los residentes de la isla, por lo que fueron atendidos por los perdedores con un festín, entre todos los majares que se les ofreció esa noche, se encontraba la Mahonesa, una exquisita salsa creada por una matrona de la comunidad.
El Duque quedó tan encantado con el magnífico sabor de la salsa, que decidió llevarse la receta para Francia. En aquel país con el pasar de los años se le cambió el nombre a Mayonnaise (Mayonesa en español) y además la divulgaron por el mundo.